Jaren geleden kwamen onze jongens uit een vakantiekamp terug met verhalen en foto’s van onder andere een heerlijke kampvuuravond, waarop ze zelf broodjes hadden gebakken. Daarvoor hadden ze zelf hout gezocht, puntige stokken gemaakt, vuur aangestoken, deeg op de stokken gestoken en boven het vuur gaar gebakken. Dat was erg leuk, maar het duurde ook wel iets te lang. Ik zag het helemaal voor me: deeg op de stok en een stel ongeduldige kinderen, die tenslotte de deegbal maar halfgaar opeten.

Voor thuis bedacht ik een snelle versie, met behoud van alle leuke elementen. Je kunt afbakbroodjes op een stok prikken en roosteren. Het gat in het broodje kun je daarna hartig of zoet vullen.

1: Zelf stokken zoeken, bijvoorbeeld wilgentenen. Voor elke eter een tak van 1,5 meter lang en (aan de top) 1,5 tot 2 cm dik. Ieder kind snijdt (altijd van je af) met een zakmes een punt aan een tak.

2: Boodschappen doen. Nodig: pakken afbakbroodjes waar 6 stuks inzitten, € 0,34 per pak bij Lidl. Reken één pak per 2 personen plus een extra pak. Evenveel potjes knakworst als pakken broodjes. Voordeligste knakworst is 270 gram, 8 stuks per pot € 0,49, merk Brabant, bijvoorbeeld bij Vomar. Verder wat fruit, sla, drinken. De basis kost nog geen euro per persoon.

3: Zelf vuur maken. Laat kinderen droge takjes verzamelen in een tas of emmer.
Zorg voor wat dunne houtjes en wat dikkere stammetjes. Laat kinderen propjes maken van kranten. Leg daarop de dunne droge houtjes en zet de dunne stammetjes eroverheen terwijl ze bovenin tegen elkaar leunen (als een kegel met de punt naar boven). Je kunt ook wat aanmaakblokjes tussen de kranten leggen. Gewoon een BBQ aansteken kan ook.

4: Laat kinderen met een lucifer aan de zijkant de kranten aansteken. Warm de knakworstjes op in een pan. Giet het vocht af (kan basis zijn voor soep). Maak een tafel dichtbij de vuurplaats. Daarop: de pan met worst (op een rechaud), salades, sausjes, mosterd, ketchup.

5: Iedereen prikt een broodje op de punt van een tak en roostert het boven het vuur (niet in het vuur). Wie de meeste broodjes laat verbranden of in het vuur laat vallen moet een liedje zingen. Rooster ze rondom, tot ze mooi goudbruin zijn. Haal het broodje met een ovenwant van de stok en giet wat saus in het gat waar de stok zat. Prop daarna een worstje erin. De laatste broodjes kun je vullen met jam, bij wijze van toetje. Of roomboter en jam. Of appelmoes.

Je kunt dit ook doen op een kinderfeestje. Als je een open haard heb,  zou je het bij slecht weer en een klein clubje deelnemers binnen kunnen doen.